35元斤降至23元斤连跌5年!今年这条鱼行情是否会好转?
发布日期:2022-08-03 02:27   来源:未知   阅读:

  近年来,各地在养殖品种、技术模式等方面不断探索实践,因地制宜形成了稻虾、稻鱼、稻蟹、稻鳅、稻鳖等一批区域特色明显、综合效益显著的主导种养模式。其中稻鳅面积占全国稻渔综合种养总面积的1.57%,稻鳅产量占全国稻渔综合种养总产量的2.96%。

  2018年,稻鳅种养面积排名前5的省份依次是四川、辽宁、湖北、吉林、云南,5省种养面积占全国稻鳅种养总面积的85.57%;稻鳅种养水产品产量排名依次为四川、辽宁、云南、湖北、安徽,5省产量占全国稻鳅种养水产品总产量的89.89%。

  产业规模方面,2018年,四川省稻鳅主要分布在内江、宜宾、乐山、资阳、成都等市州,面积约15万亩,水产品产量约2.85万吨,占稻渔综合种养水产品总产量的7.43%。辽宁省稻鳅种养面积8.4万亩,水产品产量1.7万吨。湖北省稻鳅种养面积4.46万亩。

  经济效益方面,以湖北省为例,据测算,2018年全省“稻鳅共作”模式泥鳅平均亩产量约110公斤;与同等条件下水稻单作相比,单位面积化肥、农药施药量平均减少40%以上;亩均效益约2500元,较水稻单作提高2000元左右。此外,湖北省将“稻鳅共作”与“虾稻连作”相结合,进一步提高了亩产效益。浙江省稻鳅种养亩均效益达到5000元以上。重庆市再生稻与泥鳅立体种养模式中稻亩产量可达600公斤、再生稻亩产量可达300公斤、泥鳅亩产量约60公斤,亩产值可达5500元以上,亩均效益2000元以上。

  由于泥鳅对养殖环境的要求不高,养殖成本相对较低。同时,泥鳅在国内和国际的市场需求比较大,因此,国内泥鳅养殖整体呈现增长态势,2010年,全国泥鳅养殖总产量为20.45万吨,到2016年产量翻番,最近几年增长势头有所减缓。近几年国内泥鳅淡水养殖情况如下图所示:

  目前,我国泥鳅养殖区域主要分布在江西、江苏、安徽、湖北等地。2018年国内泥鳅养殖产量排名前十地区如下图所示:

  泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,既是美味佳肴又是大众食品,素有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”和“水中人参”之美誉。

  目前泥鳅在南北方都有大量的养殖基地,因其养殖周期短、养殖要求低、市场销售价格稳定等优势,受到了众多创业者的青睐。此外,中国的泥鳅在日本、韩国市场上也深受欢迎。

  总体而言,泥鳅养殖前景比较乐观,具有很大的市场发展空间。但今年因受疫情影响,泥鳅在各主产区均遭遇“寒潮”,甚至一度烂市。南方市场跌跌涨涨,北方市场持续小幅上涨但涨幅不明显。行情低迷挫伤了养殖户的养殖积极性,各地投苗率大幅下滑,低至一成。根据行情周期,在持续低迷行情之后,预计会迎来一波上涨周期。未来泥鳅产业可进一步加强品牌化发展,迎合未来年轻的主流消费群体,增加附加值,或进行深加工来满足快速的生活节奏等,市场将更加宽广。

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